Michael Kalivoda - Künstler, Koch, Wildkräutertrainer, Olivenölexperte.

                          Dramaturgisches Kochen, Performance, Skulptur.

Meine Praxis bewegt sich genau dort, wo Kunst, Kulinarik und sinnliche Dramaturgie sich treffen. Kochen ist für mich kein Dienst, sondern eine kulturelle Handlung: ein Werkzeug für Selbstermächtigung, Gemeinschaft und ästhetische Transformation.

Meine Wurzeln reichen tief in die Küchen meiner Urgroßmutter und Großmutter: Im familiären Gasthaus verschmolzen Arbeit und Gemeinschaft, Versorgung und Ritual, Alltag und Vergnügen. Im Gasthaus, wo sich Menschen aller Klassen treffen, ihre Geheimnisse und Sorgen teilten. Ich lernte viel von meiner Großmutter und meinem Vater. Besonders, was das Handwerk des Kochens angeht, aber auch, was Gesellschaft bedeutet und wie sie sich, besonders unter den immanenten Machtstrukturen auf uns alle auswirkt. Dieses Erbe bildet das Fundament meiner heutigen Arbeit – ich verbinde handwerkliche Präzision mit künstlerischer Konzeptualisierung, Körper mit Gedanken, Küche mit Öffentlichkeit.l

In meinem Blick geht es um mehr als Geschmack.

Wie entsteht Gemeinschaft durch Essen?

Wie spiegeln sich Macht, Ökonomie und Identität in alltäglichen Mahlzeiten?

Und wie kann kulinarische Praxis zugleich Widerstand, Fürsorge und Transformation sein?

Meine Werke entstehen als Performances, interaktive Installationen, immersive Räume – dort, wo Geschmack, Geste und Ritual zu direkten ästhetischen, sozialen und politischen Materialien werden.

Ich begleite Kulturinstitutionen in der Entwicklung von multisensorischen Dramaturgien, die Programme nicht nur erzählen, sondern sensorisch erfahrbar, das heisst, spürbar, machen. machen. Ob konzeptuelle Beratung, kulinarische Erlebnisgestaltung oder immersive Rauminszenierung.

Ich und mein gesamtes Netzwerk, bestehend aus KöchInnen, IngenieurInnen, IndustrialdesignerInnen, RezeptentwicklerInnen, AktivistInnen und natürlich anderen KünstlerInnen arbeiten mit Kulturhäusern, Museen und Initiativen, die spüren, dass ihre Programme noch nicht die volle Intensität erreicht haben. Gemeinsam übersetzen wir Ideen in erlebbare Atmosphären – damit Ihre Projekte nicht nur sichtbar, sondern fühlbar sind.

Ich lebe und arbeite in Wien.

Für weitere Fragen findet ihr hier faqs oder schreibt mir gleich ein mail